Ahány ház, annyi szokás. Különösen igaz a mondás, ha ételekről van szó. Még a legegyszerűbb lecsó is rengeteg változatban készülhet. Bedobunk egy témát és mutatjuk a remek vacsoraötleteket.
Nem is tudom miért gondoltuk, hogy brassóit csak mi készítünk speckó recept alapján. Pedig még csak el sem kell mélyebben merülni a témában és mindjárt 6 különböző változatot is találunk. Most a 2 nagy kedvencünk kerül terítékre, egy hagyományosnak mondható és egy kicsit pikánsabb verzió.
Kétségtelenül az egyik legjobb dolog a világon a házi pesto. Néhány hozzávalóból pillanatok alatt összedobható és rengetegféleképpen használható. Legutoljára egy csomag bébispenót végezte pestoként és arra gondoltunk, meg is mutatjuk, hogy mennyi mindent készítettünk belőle.
Mi legyen a vacsora? Csendült fel a szokásos kérdés. Szerencsére még időben, hogy a túrógombóc is versenyben legyen. Bár van egy remek alapreceptünk, imádunk új dolgokat kipróbálni, ezért gyorsan körbenéztünk kicsit a neten. A két legérdekesebb találat habkönnyű, illetve a legjobb túrógombócra tett ígéretet, ezért úgy döntöttünk, hogy megversenyeztejük őket a saját receptünkkel.
Zöldborsó, brokkoli, retek egytől-egyig kiváló alap egy remek vacsorához. Ráadásul mindegyik beszerezhető még apró, zsenge hajtás korában. Nekünk olyannyira bejöttek, hogy nem volt olyan vacsora a héten, amihez ne kerültek volna elő a mikrozöldek. Meg is mutatjuk a legjobban sikerülteket.
Sajttal turbózott selymes besamel tésztába forgatva, igazából ennyi kell a tökéletes sajtos makarónihoz. Az alaprecepten kívül persze kismillió változatban készül és általában mindenkinek van legalább egy tuti mac and cheese receptje. Ha van, ha nincs, mutatunk három szuper változatot, amiket egytől-egyig érdemes elkészíteni vacsorára.
Új év, újabb vacsoraötletek, ezúttal kedvenc házi szendvicskrémeinkből került néhány reflektorfénybe. Egytől-egyig pofonegyszerű és villámgyorsan elkészíthető, friss, ropogós pékáruval verhetetlen páros. Aprításra, csíkozásra, reszelésre felkészülni, mindössze néhány lépésre a remek vacsora.
Ahogy számtalan sajtra úgy a mozzarellára is igaz, hogy sokféle ételhez kiválóan passzol. Hoztunk rögtön három vacsoraötletet, amikkel bebizonyítjuk, hogy tésztával, zöldséggel, hússal, vagy ezek kombinációjával is remekül működik.
Rengeteg ízletes és laktató zöldséges étel létezik, amik kiválóak vacsorára. Mutatunk olyat, ami pillanatok alatt elkészíthető, meg olyat is, amivel alig van teendő mégis mennyei vacsora a végeredmény. Eszünk ágában sincs a húst száműzni, de bebizonyítjuk, hogy létezik kiadós vacsora hús nélkül is.
Vannak olyan helyzetek, amikor minden perc drága, nincs idő teketóriázni a vacsorával. Kézenfekvő megoldás ilyenkor egy tésztás fogást összerántani. Míg a tészta fő, addig szinte a teljes vacsora elkészíthető. Mutatunk 8 kiváló receptet, amiket 15, legfeljebb 30 perc alatt össze lehet dobni, ráadásul alig kell hozzájuk valami.
