Töltött gombafejek a köbön
Néhány nagyobb gombafej, egyszerű, de annál ízletesebb töltelék és máris minden adott egy kiváló vacsorához. Három tuti tipp, hogy mivel tölts legközelebb.
A huncut egyszerű, a húsimádó és az ízremek
A legegyszerűbb és egyben a leggyorsabb változathoz a leöblített és szárazra törölt gomba tönkjeit kitörjük, apróra vágjuk. Reszelt sajttal, kakukkfűvel, sóval, borssal összekeverjük és a gombafejekbe töltjük. Előmelegített sütőben 190 fokon kb. 20 perc alatt készre sütjük.
Az előzőhöz hasonlóan indulunk a húsimádó verziónál is, itt viszont krémsajtot és kolbászt keverünk az apróra vágott gombához. Érdemes puhább kolbászt használni, egyszerűbb vele dolgozni. A töltött gombafejek ugyanúgy 190 fokon ~20 perc alatt elkészülnek.
Egy kicsivel több meló van a következő változattal, de igazán megéri az extra fáradozást. Első lépésként kockázott bacont pirítunk, majd szűrőlapát segítségével a serpenyőből kiszedjük és félretesszük. Ezután vöröshagymát és fokhagymát aprítunk. A visszahűlt zsiradékon pár perc alatt a vöröshagymát üvegesre pároljuk. Néhány percre mellé dobjuk az apróra vágott gombatönköket és a fokhagymát. Egy tálban a bacont, a hagymás gombát, aprított petrezselymet és juhtúrót keverünk össze, sózzuk, borsozzuk és az egészet a gombafejekbe töltjük. 190 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük.
Mi legyen a kísérő?
Egytől-egyig remek vacsora kísérő nélkül is, de bármelyikhez tökéletesen passzol egy egyszerű balzsamecetes, olívaolajos zöldsaláta. Persze, ha kicsit ráérősebb, akkor feltétlenül próbáld ki vega hambiként. Itt egy tuti recept házi bucihoz, ha nincs még.
Próbáld még ki
- különböző zöldfűszerekkel, bátran kombináld őket,
- mindenféle sajttal (füstölt, lágy, stb.) akár vegyesen is,
- különféle magokkal, vagy éppen
- darált húsos ragukkal.
Lapul a Te tarsolyodban is valami izgalmas a témában? Mi is szívesen inspirálódunk, gyarapítsuk együtt az ötleteket! Oszd meg velünk saját változatod!
Ezeket nézted már?
Ezért kell legalább 8 fej, ha sült fokhagymát készítesz
Egyetlen hibát követhetsz el amikor sült fokhagymát készítesz, túl keveset csinálsz belőle. Megmutatjuk, hogy milyen könnyű 8 fej sült fokhagymát 2-3 vacsorához eltapsolni. Remek vacsoraötletek, amik villámgyorsan elkészíthetőek, ha egy kicsit előre tervezel.
10 tipp, hogy gyorsabb legyél a konyhában
Összeszedtünk 10 tippet, amikkel garantált, hogy szervezettebb és gyorsabb lesz a főzés. Nagyon egyszerű dolgokról van szó, az is lehet, hogy a legtöbbet már most is használod. Vess rájuk egy pillantást, biztos találsz olyat, amit érdemes beépítened, hogy felpörgesd a főzést.
Készíts isteni vacsorát kelbimbóból, íme 5+1 vacsoraötlet
Hoztunk egy vadonatúj kelbimbós vacsoraötletet és összeszedtük a témában íródott legjobb bejegyzéseinket, hogy legyen miből válogatni, ha kelbimbóból szeretnétek vacsorát készíteni. A legtöbb pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthető néhány hozzávalóból.
0 hozzászólás