Ilyen egyszerű egy tökéletes vacsorát összedobni vargányából

Gyönyörű vargányákba botlottunk a piacon, így nem volt kérdés, hogy mi legyen a vacsora. Úgy döntöttünk, hogy a létező legegyszerűbb módon készítjük el, amiben a friss, zsenge gombáké a főszerep. Remek választásnak bizonyult, tökéletes könnyű vacsora kerekedett belőle.

A zöldségek előkészítésével kezdünk. A gombákat leöblítjük, lecsepegtetjük és hosszában vékony szeletekre vágjuk. Nagyobb méretű példányoknál a szeleteket meg is felezhetjük. A főző- és a fokhagymát apró kockára vágjuk, a petrezselymet alaposan felaprítjuk. A zöldségek után jöhet a tészta, amit forrásban lévő sós vízben kifőzünk.

Míg a tészta fő, serpenyőben vajat olvasztunk, amiben a főzőhagymát üvegesre pároljuk, ezután rádobjuk az előkészített vargányát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk, majd kicsit magasabb lángra kapcsolunk és pár perc alatt szépen lepirítjuk a gombát.

Az elkészült tésztát leszűrjük, lecsepegtetjük és a gombához forgatjuk az aprított petrezselyem kíséretében. Tálaláskor frissen reszelt parmezánnal koronázzuk.

Tetszett? Elkészítenéd? Lenyílóban találod a szükséges hozzávalókat.

Vargányás tészta
  • 300 g tészta
  • 300 g vargánya gomba
  • 1 fej főzőhagyma (közepes)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 csokor petrezselyem
  • só, bors ízlés szerint
  • parmezán ízlés szerint
  • 20 g vaj

Még mindig kérdés, hogy mi legyen a vacsora? Itt egy villámgyorsan összedobható tészta grillezett articsókával és szardellával.

Ne maradj le egyetlen vacsoraötletről se, kövess minket az alábbi felületeken is!

Ezeket nézted már?

Ezért kell legalább 8 fej, ha sült fokhagymát készítesz

Ezért kell legalább 8 fej, ha sült fokhagymát készítesz

Egyetlen hibát követhetsz el amikor sült fokhagymát készítesz, túl keveset csinálsz belőle. Megmutatjuk, hogy milyen könnyű 8 fej sült fokhagymát 2-3 vacsorához eltapsolni. Remek vacsoraötletek, amik villámgyorsan elkészíthetőek, ha egy kicsit előre tervezel.

10 tipp, hogy gyorsabb legyél a konyhában

10 tipp, hogy gyorsabb legyél a konyhában

Összeszedtünk 10 tippet, amikkel garantált, hogy szervezettebb és gyorsabb lesz a főzés. Nagyon egyszerű dolgokról van szó, az is lehet, hogy a legtöbbet már most is használod. Vess rájuk egy pillantást, biztos találsz olyat, amit érdemes beépítened, hogy felpörgesd a főzést.

Készíts isteni vacsorát kelbimbóból, íme 5+1 vacsoraötlet

Készíts isteni vacsorát kelbimbóból, íme 5+1 vacsoraötlet

Hoztunk egy vadonatúj kelbimbós vacsoraötletet és összeszedtük a témában íródott legjobb bejegyzéseinket, hogy legyen miből válogatni, ha kelbimbóból szeretnétek vacsorát készíteni. A legtöbb pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthető néhány hozzávalóból.

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.