Brutálisan laktató kéksajtos gnocchi
Tombol a nyár és bár imádunk főzni, de ilyenkor legszívesebben mi sem a konyhában töltjük az időt. Szerencsére kiadós vacsorát villámgyorsan is össze lehet dobni, mint ezt a brutálisan laktató kéksajtos gnocchit. Mindössze 15 perc és a vacsora tálalható is.
A gyors vacsora jegyében ezúttal engedjük el a házi készítésű gnocchit és egyezzünk ki a boltival. Viszont, ha lapul korábbról egy kis házi a fagyasztóban, akkor elérkezett az ideje, hogy felhasználjuk.😉
A gnocchikat kevés vajon 5 perc alatt kicsit lepirítjuk, majd kivesszük a serpenyőből és félretesszük. Ugyanabban a serpenyőben még egy kis vajat olvasztunk, rádobjuk a felkarikázott paradicsomot, olívabogyót és a felaprított fokhagymát. 1-2 perc elteltével felöntjük a tejszínnel és hozzáadjuk a darabokra tört kéksajtot. Sózzuk, borsozzuk és alacsony lángon, lassan kevergetve pár perc alatt összeforraljuk.
Végül visszaborítjuk a korábban lepirított gnocchikat a kéksajt mártásba és az egészet alaposan összeforgatjuk. Rengeteg friss aprított petrezselyemmel tálaljuk.
Nem éppen a könnyű vacsora kategória, de annál kiadósabb. Remekül passzol hozzá egy egyszerű paradicsomsaláta. Nem kell hozzá más, mint néhány fej kockára vágott pari, aprított lila-, vagy újhagyma. Só, bors, olívaolaj, egy kis balzsamecet és kész is a kiváló kísérő.
Tetszett? Elkészítenéd? Lenyílóban találod a szükséges hozzávalókat.
Kéksajtos gnocchi
- 600 g gnocchi
- 200 g kéksajt
- 200 ml tejszín (20%)
- 5-6 db koktélparadicsom
- 10-15 db olívabogyó (fekete)
- 1-2 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
- 50 g vaj
Még mindig kérdés, hogy mi legyen a vacsora? Ha valami könnyebbre vágysz, próbáld ki ezt a frissítő kapros uborkalevest!
Ne maradj le egyetlen vacsoraötletről se, kövess minket az alábbi felületeken is!
Ezeket nézted már?
10 tipp, hogy gyorsabb legyél a konyhában
Összeszedtünk 10 tippet, amikkel garantált, hogy szervezettebb és gyorsabb lesz a főzés. Nagyon egyszerű dolgokról van szó, az is lehet, hogy a legtöbbet már most is használod. Vess rájuk egy pillantást, biztos találsz olyat, amit érdemes beépítened, hogy felpörgesd a főzést.
Készíts isteni vacsorát kelbimbóból, íme 5+1 vacsoraötlet
Hoztunk egy vadonatúj kelbimbós vacsoraötletet és összeszedtük a témában íródott legjobb bejegyzéseinket, hogy legyen miből válogatni, ha kelbimbóból szeretnétek vacsorát készíteni. A legtöbb pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthető néhány hozzávalóból.
Szívmelengető sütőben sült krumplis vacsorák
Hogy lesz egy egyszerű hagymás burgonyából önálló vacsora? Pofonegyszerűen. Ezúttal sütőben sült krumplis ételekre hoztunk vacsoraötleteket. Sima, tejszínes és egy hagyományos svájci alpesi tésztaétel is terítékre kerül.
0 hozzászólás