5 házi készítésű pesto és rengeteg vacsoraötlet
Le se tudnánk tagadni, hogy imádjuk a házi készítésű pestot. Nem véletlenül, hiszen végtelen lehetőséget kínál, hogy ízletes gyors vacsora kerüljön az asztalra. Hoztunk 5 variációt és egy csomó vacsoraötletet, hogy kedvet csináljunk a pesto készítéshez.
Pestot készíteni házilag a világ legegyszerűbb dolga és egyben az egyik legizgalmasabb is. Az előkészített hozzávalókat egyszerűen az aprítóba dobáljuk és néhány pillanat alatt már kész is a mennyei pesto. A lehetőségek tárháza végtelen, némi túlzással minden alkalommal készíthetünk olyat, amilyet korábban még sosem. A legszebb, hogy semmi sincs kőbe vésve, amitől igazán izgalmas és szórakoztató saját pestokat kikísérletezni.
Mi legyen a vacsora, ha kész a pesto?
Hasonlóan izgalmas kitalálni, hogy milyen vacsora készüljön a pestonkból. Itt újra szárnyalhat a fantáziánk. A klasszikus pestos tésztát és gnocchit is könnyen feldobhatjuk egy kis bacon és juhtúró kísérettel. Szintén meleg vacsoraötlet pestoból, focacciaból és egyéb feltétekből kiadós vacsorát készíteni. Használhatjuk pizza alapként a megszokott paradicsomos helyett, de felturbózhatjuk a kedvenc pizzánkat is vele.
Nálunk legutoljára egy sült camembertes szendvics készült vacsorára, amihez a lent található madársalátás pesto volt a kísérő. Amíg a sajtok sültek, pikk-pakk összedobtuk a pestot. A szendó összeállítása is pofonegyszerű: ciabatta félbevág, jó adag pesto ráhalmoz, rá a sült camembert, még egy jó adag pesto és a péksütemény másik felével zárhatjuk a sort.
Nagy kedvencünk volt a múltkori aszalt paradicsomos pesto, grillsajt és lepénykenyér kíséretében. Meleg vacsora szekcióban további kihagyhatatlan vacsoraötlet a pestos csigák leveles tésztában, ami szintén ezerféleképpen variálható.
Könnyű hideg vacsorákhoz is tökéletesen passzol. Ropogós pékáru, remek felvágottak és sajtok, valamint friss zöldségek kíséretében kiválóan működik.
Próbára és kísérletezésre fel!
Próbáljátok ki a lenti pestokat egytől-egyig, a szardellásat pedig még véletlenül se hagyjátok ki! Előtte-közben-utána pedig hajrá, kezdjétek el a saját kedvenceiteket összepakolni! Reméljük, hogy nektek is megjött a kedvetek kísérletezni.
Tetszett? Elkészítenéd? Lenyílóban találod a szükséges hozzávalókat.
Olívabogyó pesto
- 100 g olívabogyó (zöld)
- 50 g kesudió
- 50 g parmezán
- 1 gerezd fokhagyma
- 0,6 dl olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Aszalt paradicsom pesto
- 100 g aszalt paradicsom
- 100 g olívabogyó (zöld)
- 30 g újhagyma
- 10 g kapribogyó
- 0,6 dl olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Szardella pesto
- 100 g szardellafilé kapribogyóval (napraforgóolajban)
- 50 g olívabogyó (fekete)
- 50 g parmezán
- 50 g dióbél
- 2 ek bazsalikom (fagyasztott)
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors ízlés szerint
Madársaláta pesto
- 100 g madársaláta
- 80 g parmezán
- 50 g fenyőmag
- 2 ek bazsalikom (fagyasztott)
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,6 dl olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Bébispenót pesto
- 100 g bébispenót
- 50 g snidling
- 50 g vegyes magkeverék
- 50 g parmezán
- 2 gerezd fokhagyma
- 0,6 dl olívaolaj
- só, bors ízlés szerint
Még mindig kérdés, hogy mi legyen a vacsora? Itt egy brutálisan finom házi szendvicskrém, ha valami könnyűre vágysz.
Ne maradj le egyetlen vacsoraötletről se, kövess minket az alábbi felületeken is!
Ezeket nézted már?
Ezért kell legalább 8 fej, ha sült fokhagymát készítesz
Egyetlen hibát követhetsz el amikor sült fokhagymát készítesz, túl keveset csinálsz belőle. Megmutatjuk, hogy milyen könnyű 8 fej sült fokhagymát 2-3 vacsorához eltapsolni. Remek vacsoraötletek, amik villámgyorsan elkészíthetőek, ha egy kicsit előre tervezel.
10 tipp, hogy gyorsabb legyél a konyhában
Összeszedtünk 10 tippet, amikkel garantált, hogy szervezettebb és gyorsabb lesz a főzés. Nagyon egyszerű dolgokról van szó, az is lehet, hogy a legtöbbet már most is használod. Vess rájuk egy pillantást, biztos találsz olyat, amit érdemes beépítened, hogy felpörgesd a főzést.
Készíts isteni vacsorát kelbimbóból, íme 5+1 vacsoraötlet
Hoztunk egy vadonatúj kelbimbós vacsoraötletet és összeszedtük a témában íródott legjobb bejegyzéseinket, hogy legyen miből válogatni, ha kelbimbóból szeretnétek vacsorát készíteni. A legtöbb pofonegyszerűen és villámgyorsan elkészíthető néhány hozzávalóból.
0 hozzászólás