Oldal kiválasztása

5 házi készítésű pesto és rengeteg vacsoraötlet

Le se tudnánk tagadni, hogy imádjuk a házi készítésű pestot. Nem véletlenül, hiszen végtelen lehetőséget kínál, hogy ízletes gyors vacsora kerüljön az asztalra. Hoztunk 5 variációt és egy csomó vacsoraötletet, hogy kedvet csináljunk a pesto készítéshez.

Pestot készíteni házilag a világ legegyszerűbb dolga és egyben az egyik legizgalmasabb is. Az előkészített hozzávalókat egyszerűen az aprítóba dobáljuk és néhány pillanat alatt már kész is a mennyei pesto. A lehetőségek tárháza végtelen, némi túlzással minden alkalommal készíthetünk olyat, amilyet korábban még sosem. A legszebb, hogy semmi sincs kőbe vésve, amitől igazán izgalmas és szórakoztató saját pestokat kikísérletezni.

Mi legyen a vacsora, ha kész a pesto?

Hasonlóan izgalmas kitalálni, hogy milyen vacsora készüljön a pestonkból. Itt újra szárnyalhat a fantáziánk. A klasszikus pestos tésztát és gnocchit is könnyen feldobhatjuk egy kis bacon és juhtúró kísérettel. Szintén meleg vacsoraötlet pestoból, focacciaból és egyéb feltétekből kiadós vacsorát készíteni. Használhatjuk pizza alapként a megszokott paradicsomos helyett, de felturbózhatjuk a kedvenc pizzánkat is vele.

Nálunk legutoljára egy sült camembertes szendvics készült vacsorára, amihez a lent található madársalátás pesto volt a kísérő. Amíg a sajtok sültek, pikk-pakk összedobtuk a pestot. A szendó összeállítása is pofonegyszerű: ciabatta félbevág, jó adag pesto ráhalmoz, rá a sült camembert, még egy jó adag pesto és a péksütemény másik felével zárhatjuk a sort.

Nagy kedvencünk volt a múltkori aszalt paradicsomos pesto, grillsajt és lepénykenyér kíséretében. Meleg vacsora szekcióban további kihagyhatatlan vacsoraötlet a pestos csigák leveles tésztában, ami szintén ezerféleképpen variálható.

Könnyű hideg vacsorákhoz is tökéletesen passzol. Ropogós pékáru, remek felvágottak és sajtok, valamint friss zöldségek kíséretében kiválóan működik.

Próbára és kísérletezésre fel!

Próbáljátok ki a lenti pestokat egytől-egyig, a szardellásat pedig még véletlenül se hagyjátok ki! Előtte-közben-utána pedig hajrá, kezdjétek el a saját kedvenceiteket összepakolni! Reméljük, hogy nektek is megjött a kedvetek kísérletezni.

Tetszett? Elkészítenéd? Lenyílóban találod a szükséges hozzávalókat.

Olívabogyó pesto
  • 100 g olívabogyó (zöld)
  • 50 g kesudió
  • 50 g parmezán
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 0,6 dl olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
Aszalt paradicsom pesto
  • 100 g aszalt paradicsom
  • 100 g olívabogyó (zöld)
  • 30 g újhagyma
  • 10 g kapribogyó
  • 0,6 dl olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
Szardella pesto
  • 100 g szardellafilé kapribogyóval (napraforgóolajban)
  • 50 g olívabogyó (fekete)
  • 50 g parmezán
  • 50 g dióbél
  • 2 ek bazsalikom (fagyasztott)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • só, bors ízlés szerint
Madársaláta pesto
  • 100 g madársaláta
  • 80 g parmezán
  • 50 g fenyőmag
  • 2 ek bazsalikom (fagyasztott)
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0,6 dl olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint
Bébispenót pesto
  • 100 g bébispenót
  • 50 g snidling
  • 50 g vegyes magkeverék
  • 50 g parmezán
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 0,6 dl olívaolaj
  • só, bors ízlés szerint

Még mindig kérdés, hogy mi legyen a vacsora? Itt egy brutálisan finom házi szendvicskrém, ha valami könnyűre vágysz.

Ne maradj le egyetlen vacsoraötletről se, kövess minket az alábbi felületeken is!

Ezeket nézted már?

Kihagyhatatlan nyári hűsítők, méghozzá levesek

Kihagyhatatlan nyári hűsítők, méghozzá levesek

Nagy szerencsénkre idén nem maradt el a nyár, ilyenkor pedig hűsítő levesekből sem lehet hiány. Három kihagyhatatlan nyári vacsoraötletet hoztunk, ha kánikulában könnyű és villámgyorsan elkészíthető vacsorára vágysz.

Ezeket még mindig szívesen kenjük a kenyerünkre

Ezeket még mindig szívesen kenjük a kenyerünkre

Három nagyon egyszerű, nagyon gyorsan elkészíthető és nagyon retro vacsoraötletet hoztunk ezúttal. Igazi klasszikusokat, amiket mi a mai napig bármikor szívesen kenünk a kenyerünkre, főleg nyáron. Biztosak vagyunk benne, hogy ti is, még ha az idők során esetleg ki is koptak a hétköznapjaitokból.

Két csomag spárgából három vacsoraötlet

Két csomag spárgából három vacsoraötlet

Egy ideje tart már a spárga szezon, így végre nem csak csillagászati áron lehet hozzájutni ehhez a szuper zöldséghez. Legutóbb két nagyobb csomaggal is vásároltunk, így jöhettek a jobbnál-jobb vacsoraötletek. Készült végül egy remek házi pizza, egy isteni grillezett zöldséges saláta és egy pofonegyszerű leveles tésztás finomság.

0 hozzászólás

Egy hozzászólás elküldése

Az e-mail-címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük